Milk Vs Sesame Seeds : పాలు vs నువ్వులు.. ఎందులో ఎక్కువ పోషకాలో తెలిస్తే..

Milk Vs Sesame Seeds : బోన్స్ స్ట్రాంగ్‌గా ఉండాలంటే పాలు తాగమని చెబుతుంటారు. పాలల్లో కాల్షియం అధికంగా ఉండడమే దీనికి కారణం. అయితే చిన్నారుల నుంచి పెద్ద వాళ్ల వరకు కొంత మంది పాలు తాగడాన్ని ఇష్టపడరు. మంచిది కదా అని బలవంతంగా తాగించే ప్రయత్నం చేస్తే ఏదో ఒక ఇబ్బంది. మరి శరీరానికి కావలసిన కాల్షియం ఎలా అందుతుందని అమ్మకి ఆందోళన.

పాలకు ప్రత్యామ్నాయం నువ్వులు.. వీటిని ఆహారంలో చేర్చుకుంటే రోజువారి శరీరానికి కావలసిన కాల్షియం అందుతుంది. చిన్నారుల ఎదుగుదలకు తోడ్పడుతుంది. పెద్దవారిలో ఆస్టియోఫోరోసిస్ ఇబ్బందులను తొలగిస్తుంది. ఎముకల పటుత్వానికి తోడ్పడతాయి.

నువ్వుల కంటే పాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు 4.3 రెట్లు తక్కువ.

నువ్వుల గింజల్లో ఎక్కువ థయామిన్, నియాసిన్, విటమిన్ B6, ఫోలేట్ ఉన్నాయి. పాలలో ఎక్కువగా పాంతోతేనిక్ యాసిడ్, విటమిన్ B12 ఉంటాయి.

నువ్వుల గింజలు డైటరీ ఫైబర్, ఐరన్, పొటాషియం మరియు ప్రోటీన్లకు అద్భుతమైన మూలం.

కేలరీలు

నువ్వుల గింజల్లో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. పాలలో నువ్వుల కంటే 91% తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. 100 గ్రాముల నువ్వుల గింజల్లో 565 కేలరీలు ఉంటే, పాలలో 50 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

కార్బోహైడ్రేట్లు

నువ్వుల గింజ కంటే పాలలో 4.3 రెట్లు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

పీచు పదార్థం

నువ్వుల గింజలు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు ఇది పాల కంటే ఎక్కువ డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది.

చక్కెర

నువ్వుల గింజలో పాలకంటే తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది.

నువ్వులు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది పాల కంటే 414% ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంది.

సంతృప్త కొవ్వు

నువ్వుల గింజల్లో సంతృప్త కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది. పాలలో నువ్వుల కంటే 81% తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది

కొలెస్ట్రాల్

పాలు, నువ్వులు రెండింటిలో కొలెస్ట్రాల్‌ తక్కువగా ఉంటుంది.

విటమిన్ సి

పాలు, నువ్వుల గింజలు ఒకే మొత్తంలో విటమిన్ సిని కలిగి ఉంటాయి.

విటమిన్ ఎ

నువ్వుల గింజ కంటే పాలలో ఎక్కువ విటమిన్ ఎ ఉంటుంది.

విటమిన్ డి

పాలలో నువ్వుల గింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ డి ఉంటుంది.

విటమిన్ ఇ

పాలు మరియు నువ్వుల గింజలలో ఒకే మొత్తంలో విటమిన్ E ఉంటుంది.

విటమిన్ కె

పాలు మరియు నువ్వుల గింజలు ఒకే మొత్తంలో విటమిన్ K ను కలిగి ఉంటాయి.

కాల్షియం

నువ్వులు, పాలు రెండింటిలోనూ కాల్షియం అధికంగా ఉంటుంది. నువ్వుల గింజలో పాల కంటే 724% ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది- నువ్వుల గింజలో 100 గ్రాములకు 989mg కాల్షియం ఉంటే పాలలో 120mg కాల్షియం ఉంటుంది.

ఇనుము

నువ్వులు ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది పాల కంటే 737 రెట్లు ఎక్కువ ఇనుమును కలిగి ఉంటుంది.

పొటాషియం

నువ్వుల గింజలు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది పాల కంటే 239% ఎక్కువ పొటాషియం కలిగి ఉంది.

ఒమేగా-3 , ఒమేగా-6 వంటి కొవ్వు ఆమ్లాలు పాలకంటే నువ్వుల్లో ఎక్కువగా ఉంటాయి.

అందుకే పాలు తాగలేని వారు రోజుకి ఒక స్పూన్ చొప్పున నువ్వులు తినడం అలవాటు చేసుకుంటే శరీరానికి కావలసిన పోషక పదార్ధాలు అందుతాయి. నువ్వులను పొడి రూపంలో కానీ, లడ్డు మాదిరిగా గానీ చేసుకుని తింటే రుచితో పాటు ఆరోగ్యం కూడా.