బరువు తగ్గాలంటే రోటీ లేదా రైస్.. ఏది తినాలి
వెయిట్ తగ్గాలంటే ఒక్కటే మార్గం అని పగలు కూడా అన్నం మానేసి రోటీ తినే వాళ్లు చాలా మంది ఉంటారు. నలుగురు ఆచరిస్తున్నదే మనమూ ఆచరిస్తున్నాం అనుకుంటాం కానీ ఇంతకీ ఏదీ మంచిదో ఎవరికీ అంత అవగాహన ఉంటుంది. అయితే వెయిట్ లాస్ అవ్వాలంటే రోటీ తింటే మంచిదా లేక అన్నమా అనేది నిపుణుల మాటల్లో తెలుసుకుందాం.
సాధారణంగా ఆటా లేదా గోధుమలను ఉపయోగించి చేసే రోటీ భారతీయ ఆహారంలో ప్రధానమైనది. చాలా మంది భారతీయులు రోజులో మూడు పూటలా రోటీని తింటారు. యూరోపియన్ జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, అధిక-ఫైబర్ రోటీస్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని మరియు అందువల్ల టైప్-2 డయాబెటిస్‌తో నివసించే ప్రజలకు సహాయపడుతుందని ఫలితాలు అంచనా వేసింది.
బియ్యంతో పోలిస్తే బరువు తగ్గడానికి రోటీ తినడం వల్ల కలిగే లాభాలు:
తక్కువ క్యాలరీ తీసుకోవడం: వైట్ రైస్‌తో సమానమైన వడ్డింపుతో పోలిస్తే రోటీలో కేలరీలు సాధారణంగా తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వారి క్యాలరీలను నియంత్రించాలని చూస్తున్న వారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది: హోల్-గ్రెయిన్ రోటీ అనేది డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. అతిగా తినకుండా ఆపుతుంది.
కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు: రోటీ ప్రధానంగా పిండితో కూడి ఉంటుంది, ఇది సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క గొప్ప మూలం. కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణం కావడానికి సమయం తీసుకుంటాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడానికి, తినాలన్న కోరికలను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.
బహుముఖ ప్రజ్ఞ: మీరు గోధుమలు, మిల్లెట్ లేదా వోట్స్ వంటి వివిధ తృణధాన్యాలను ఉపయోగించి రోటీని తయారు చేయవచ్చు, ఇది ఆహార వైవిధ్యం అదనపు పోషకాలను అనుమతిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, బియ్యం కంటే రోటీని ఎంచుకోవడం కొన్ని ప్రతికూలతలు కూడా కలిగి ఉంటుంది:
భాగం నియంత్రణ: రోటీ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అయితే, నియంత్రణ కీలకం. చాలా రోటీలు తినడం మొదలు పెడితే అది కూడా బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది.
కేలోరిక్ చేర్పులు: నెయ్యి లేదా నూనె, మీరు దానిని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తే అదనపు కేలరీలను జోడించవచ్చు.
బరువు తగ్గడానికి బియ్యం
మరోవైపు, చాలా బరువు తగ్గించే ఆహారాలలో బియ్యం తక్కువ సాధారణ ఎంపిక. అయినప్పటికీ, ప్రతి శరీరం భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి, వివిధ బరువు తగ్గించే ప్రయాణాలకు వేర్వేరు విధానాలు అవసరం.
ఎనర్జీ బూస్ట్: బియ్యం అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఇది మీ బరువు తగ్గించే వ్యాయామాల సమయంలో మీకు శీఘ్ర శక్తిని అందిస్తుంది.
తక్కువ కొవ్వు: బియ్యంలో సహజంగా కొలెస్ట్రాల్‌ తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఇక రోటీ తరచుగా నూనెను ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది.
అయితే, బియ్యం కంటే రోటీని ఎంచుకోవడంలో కొన్ని ఆపదలు:
అధిక క్యాలరీ స్థాయిలు: రోటీ కంటే వైట్ రైస్‌లో చాలా ఎక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది మీరు అతిగా తినాలని కోరుకునేలా చేస్తుంది. క్రమంగా, మరింత ఎక్కువ కేలరీలను వినియోగిస్తుంది.
బ్లడ్ షుగర్ ఇంపాక్ట్: వైట్ రైస్, ప్రత్యేకించి, అధిక గ్లూకోజ్ స్థాయిల కారణంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచడానికి కారణమవుతుంది.
మీరు ఎంచుకున్న బియ్యం లేదా రోటీ ధాన్యం కూడా ముఖ్యం. బ్రౌన్ రైస్, మల్టీ-గ్రెయిన్స్ లేదా హోల్ వీట్ వంటి తృణధాన్యాలను ఎంచుకోవడం వల్ల మీ ఫైబర్ మరియు పోషకాల తీసుకోవడం పెరుగుతుంది.
అంతిమంగా బరువు తగ్గడానికి కీలకం సమతుల్య ఆహారం, జీవనశైలి.