ఫంగస్ సోకిన ఆలూతో చిప్స్ తయారీ.. స్నాక్ తయారీదారు లైసెన్స్ రద్దు చేసిన అధికారులు..

ఫంగస్ సోకిన ఆలూతో చిప్స్ తయారీ.. స్నాక్ తయారీదారు లైసెన్స్ రద్దు చేసిన అధికారులు..
X
ఇటీవల మహబూబ్‌నగర్‌లోని యెనుగొండలో ఒక ఆహార సంస్థను రాష్ట్ర స్థాయి టాస్క్‌ఫోర్స్ తనిఖీ చేసింది. అక్కడి అపరిశుభ్ర వాతావరణం, స్నాక్స్ తయారీకి వాడుతున్న పదార్థాలు చూసి అధికారులు అవాక్కయ్యారు.

డిసెంబర్ 14, 2024 న, తెలంగాణ రాష్ట్రంలోని మహబూబ్‌నగర్ జిల్లాలో రాష్ట్ర స్థాయి ఫుడ్ సేఫ్టీ టాస్క్‌ఫోర్స్ తనిఖీలు చేపట్టింది. యెనుగొండలోని ఫుడ్ స్టోర్/తయారీ యూనిట్ అయిన శ్రీ సంతోష్ ఫుడ్స్‌లో నిర్వహించిన వాటిలో ఒకదాని వివరాలను అధికారులు వెల్లడించారు. అక్కడ నెలకొన్న అనేక సమస్యలను బృందం జాబితా చేసింది. FSS చట్టం, 2006 నిబంధనల ప్రకారం దాని లైసెన్స్ సస్పెండ్ చేయబడిందని వెల్లడించింది. "ఆహార ఉత్పత్తులు తప్పు లేబుల్‌లతో ప్యాక్ చేస్తున్నారని అధికారులు కనుగొన్నారు. " లేబుల్స్‌లో తయారీ మరియు గడువు తేదీలు వంటి తప్పనిసరి వివరాలు కూడా లేవన్న విషయాన్ని అధికారులు గుర్తించారు.

పరిశుభ్రత మరియు లేబులింగ్‌కు సంబంధించిన ఉల్లంఘనల కారణంగా ₹ 65,000 విలువైన ఆహార పదార్థాలను టాస్క్‌ఫోర్స్ స్వాధీనం చేసుకుంది. చిప్స్, వేయించిన వేరుశెనగలు, మూంగ్ దాల్, కారా మిశ్రమం మొదలైన వాటిని నిల్వ ఉన్న కుళ్లి పోయిన పదార్ధాలతో తయారు చేసినట్లు గుర్తించారు. వేరుశెనగ పప్పులు యూరియా సంచులలో నిల్వ ఉన్నాయని, ఇది ప్రమాదకర పద్ధతి అని వారు గుర్తించారు.

అధికారులు ₹ 26,000 విలువైన తెగుళ్లు సోకిన పిండి మరియు ఫంగల్ సోకిన బంగాళాదుంపలను కనుగొన్నారు, అంతే కాదు. ఆహార ఉత్పత్తులను తయారు చేసేటప్పుడు తిరిగి ఉపయోగించిన ఆయిల్ మరియు సింథటిక్ ఫుడ్ కలర్స్ (ఆహార భద్రత నిబంధనల ప్రకారం అనుమతించబడవు) ఉపయోగిస్తున్నట్లు టాస్క్ ఫోర్స్ పేర్కొంది.

తెలంగాణలో ఫుడ్ సేఫ్టీ టాస్క్ ఫోర్స్ ఆహార తయారీ యూనిట్ల లైసెన్సులను సస్పెండ్ చేయడం ఇదే మొదటిసారి కాదు. కొద్ది వారాల క్రితమే హైదరాబాద్‌లోని కాటేదాన్ ప్రాంతంలోని రెండు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ తయారీ యూనిట్లను అధికారులు తనిఖీ చేశారు. రెండు సంస్థల లైసెన్స్‌లను తాత్కాలికంగా నిలిపివేసినట్లు వారు వెల్లడించారు. ఒక యూనిట్ వద్ద, బృందం 1000 కిలోల అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ను స్వాధీనం చేసుకుంది. మరో ప్రదేశంలో 400 కిలోల ప్యాక్ చేసిన పేస్టు, ఇతర వస్తువులను స్వాధీనం చేసుకున్నారు.

Tags

Next Story