Barley Water: సమ్మర్ లో బార్లీ వాటర్.. ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

Barley Water: అమ్మమ్మలు, నాయనమ్మల కాలం నుంచి బార్లీ వాడుకలో ఉంది. ఇదివరకు రోజుల్లో జ్వరం వస్తే చాలు బార్లీ కాచి ఇచ్చేవారు ఇంట్లో పెద్ద వాళ్లు..ఒంట్లో వేడిని తగ్గించి చలవ చేస్తుందని. బార్లీలో ఉన్న ఫైబర్ కంటెంట్ మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. దీనిలో ఉన్న మరికొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..

1. ఫైబర్ బూస్ట్

బార్లీలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇది డైటరీ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో బార్లీ అద్భుతంగా పని చేస్తుంది.

డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను తగ్గిస్తుంది. ఫైబర్ పుష్కలంగా తినే వ్యక్తులకు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది.

బార్లీ ఒక కరిగే ఫైబర్, అంటే ఇది నీటిలో కరిగిపోతుంది. శరీరానికి ఉపయోగకరమైన శక్తిని అందిస్తుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్‌తో పాటు, బార్లీలో ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మిశ్రమం కూడా ఉంటుంది.

2. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది

బార్లీ రక్తంలో LDL లేదా "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుందని కనుగొన్నారు .

3. బాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఒక వ్యక్తిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహజ బ్యాక్టీరియా యొక్క సమతుల్యత ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది.

4. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది

బార్లీ ఆధారిత ఆహారాలు ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ఈ బ్యాక్టీరియా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను 11-14 గంటల వరకు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది . మధుమేహం ఉన్నవారు తమ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను క్రమపద్ధతిలో నిర్వహించడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.

5. బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

బార్లీ ఆకలిని నియంత్రించే హార్మోన్లను విడుదల చేయమని శరీరాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. బార్లీ వాటర్ తీసుకున్నప్పుడు కడుపునిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఈ హార్మోన్లు జీవక్రియను పెంచుతాయి, ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.

వోట్స్‌తో పోలిస్తే, బార్లీలో ఎక్కువ డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది. కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి .100 గ్రాముల బార్లీలో 354 కేలరీలు , 2.3 గ్రా కొవ్వు, 17.3 గ్రా ఫైబర్ ఉన్నాయి. అదే పరిమాణంలో ఓట్స్ తీసుకుంటే దానిలో 389 కేలరీలు, 6.9 గ్రా కొవ్వు, 1.60 గ్రా ఫైబర్ ఉంటాయి.