ల్యాబ్ లో మాంసం తయారీ.. మరికొద్ది రోజుల్లో మార్కెట్లోకి.. .

US రెగ్యులేటర్లు జంతు కణాలతో తయారు చేసిన చికెన్ అమ్మకాలను ఆమోదించాయి. రెండు కాలిఫోర్నియా కంపెనీలు "ల్యాబ్-పెరిగిన" మాంసాన్ని అందించడానికి అనుమతులు మంజూరు చేశాయి.

యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో మొదటిసారిగా ప్రయోగశాలలో పండించిన మాంసం ఉత్పత్తి మరియు అమ్మకానికి ఆమోదం తెలిపాయి. ఈ నిర్ణయం ఇప్పుడు రెండు కాలిఫోర్నియా కంపెనీలకు లేబొరేటరీ కణాలతో తయారు చేసిన చికెన్‌ను విక్రయించడానికి గ్రీన్‌సిగ్నల్ ఇచ్చింది.

ల్యాబ్‌లో మాంసాన్ని తయారు చేయడం కంపెనీలకు ఒక పెద్ద సవాలు. ఫారమ్‌లో పెంచి వధించే కోళ్లకు ల్యాబ్ లో తయారవుతున్న చికెన్, మటన్ ప్రత్యామ్నాయంగా మారనుంది.

అప్‌సైడ్ ఫుడ్స్ మరియు గుడ్ మీట్ అనేవి మాంసాన్ని విక్రయించడానికి అనుమతించబడిన సంస్థలు. వీటిని "సెల్-కల్టివేటెడ్" లేదా "కల్చర్డ్" అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రయోగశాల నుండి బయటపడిందని నివేదికలు వెలువడ్డాయి.

ఈ చర్య జంతువులకు హాని కలిగించే ప్రక్రియకు చెక్ పెట్టవచ్చు. జంతు వ్యర్థాల కారణంగా పర్యావరణ కలుషితాన్ని తగ్గించినట్లవుతుంది. మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క కొత్త శకాన్ని ప్రోత్సహించినట్లవుతుంది.

ల్యాబ్ లో కణాల ద్వారా తయారు చేసిన మాంసాన్ని ఉక్కు ట్యాంకుల్లో పెంచుతారు. మాంసం పెద్ద షీట్‌లలో బయటకు వస్తుంది. అవి చికెన్ కట్‌లెట్‌లు మరియు సాసేజ్‌ల వంటి ఆకారాలుగా ఏర్పడతాయి. సింగపూర్‌లో సాగు చేసిన మాంసాన్ని ఇప్పటికే గుడ్ మీట్ సంస్థ విక్రయిస్తుంది.