జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే సబ్జా గింజలు.. బరువు తగ్గడంలోనూ..

తులసి గింజలు అని కూడా పిలువబడే సబ్జా గింజలు ఇటీవలి కాలంలో సూపర్ ఫుడ్ గా ఉద్భవించాయి. మీరు వాటిని తరచుగా కిరాణా దుకాణాలు మరియు ఇతర ప్రదేశాలలో చూస్తారు, వాటి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ప్రచారం చేస్తారు. కానీ మీరు సబ్జా గింజలను మీ దినచర్యలో చేర్చుకుంటే ఏమి జరుగుతుందో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ప్రత్యేకంగా, సబ్జా గింజల నీటిని ఒక వారం పాటు తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం నుండి బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటం వరకు, ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసంలో, డైటీషియన్ శ్వేతా జె పంచల్ పంచుకున్నట్లుగా, సబ్జా గింజల నీటిని ఒక వారం పాటు తాగడం వల్ల కలిగే అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను మేము అన్వేషిస్తాము.

సబ్జా గింజల్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు అద్భుతంగా తోడ్పడుతుంది. ఏడు రోజుల పాటు ప్రతిరోజూ వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఉబ్బరం, మలబద్ధకం, గ్యాస్ ఆమ్లత్వం వంటి కడుపు సంబంధిత సమస్యలను నివారించవచ్చని పోషకాహార నిపుణురాలు శ్వేత పేర్కొంది. కాబట్టి, మీరు మీ ప్రేగులను సంతోషంగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే, సబ్జా గింజల నీటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

రుతు సమస్యలకు, మెనోపాజ్ సమస్యలకు సబ్జా గింజల నీరు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. నేషనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ హెల్త్ (NIH) ప్రకారం, సబ్జా గింజలు ఒమేగా-3, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియంలలో సమృద్ధిగా ఉన్నందున అవి గొప్ప పోషక ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటాయి. వాటిని తీసుకోవడం వల్ల హార్మోన్ల సమతుల్యతకు సహాయపడుతుంది, తద్వారా క్రమరహిత పీరియడ్స్ వంటి లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది.

సబ్జా గింజలు వేడి నుంచి ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది. శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. అందుచేత వేసవి వేడి నుంచి ఉపశమనానికి అవి గొప్పగా ఉంటాయని పోషకాహార నిపుణులు వివరిస్తున్నారు. వాటితో రుచికరమైన స్మూతీ లేదా నిమ్మరసంలో కూడా కలిపి తీసుకోవచ్చు.

సబ్జా గింజల నీరు డయాబెటిస్ నిర్వహణకు కూడా అద్భుతమైనది. NIH చేసిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం సబ్జా గింజలు కార్బోహైడ్రేట్లను గ్లూకోజ్‌గా మార్చడాన్ని నెమ్మదింపజేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, తద్వారా ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. 

మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, సబ్జా గింజల నీరు మీ కొత్త బెస్ట్ ఫ్రెండ్ కావచ్చు. వాటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, అవి మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండి ఉండేలా చేస్తాయి, అతిగా తినడం నిరోధిస్తాయి. సబ్జా గింజల నీటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మీ బరువు తగ్గించే ఆహారంలో నిజంగా ఒక గేమ్-ఛేంజర్ కావచ్చు.

సబ్జా విత్తనాలు మరియు చియా విత్తనాలు ఒకటేనా అని చాలా మందికి సందేహం కలుగుతుంది. అయితే, సబ్జా గింజలు మరియు చియా గింజలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. సబ్జా గింజలు భారతదేశానికి చెందినవి, నలుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా తులసి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మరోవైపు, చియా గింజలు మెక్సికోకు చెందినవి. తెలుపు, బూడిద, నలుపు రంగుల మిశ్రమంగా ఉంటాయి.