కలుషిత ఆహారం.. కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లకు కారణం: గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్

వర్షాకాలంలో, నీటి ద్వారా వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్లు చాలా అసౌకర్యానికి గురి చేస్తాయి. ఈ కాలంలో బయట తినే చిరుతిండ్లు కడుపు ఇన్ఫెక్షన్ కు కారణమవుతుంది. కాన్పూర్‌లోని అపోలో స్పెక్ట్రా హాస్పిటల్‌లోని జనరల్ సర్జరీ మరియు గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ కన్సల్టెంట్ డాక్టర్ సాద్ అన్వర్ ఓ ఇంటర్వ్యూలో మాట్లాడుతూ.. "ఆహారాన్ని అపరిశుభ్రంగా నిర్వహించడం, పారిశుధ్యం సరిగా లేకపోవడం మరియు కలుషితమైన నీరు హానికరమైన సూక్ష్మజీవులకు సంతానోత్పత్తి పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి. చికిత్స విస్మరించినట్లయితే ప్రాణాంతక పరిస్థితులు ఎదుర్కోవలసి వస్తుంది అని అన్నారు.

కలుషిత ఆహారం, నీరు బ్యాక్టీరియా, వైరస్‌లు, పరాన్నజీవుల నిశ్శబ్ద వాహకాలు అని గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ తెలిపారు. ముఖ్యంగా బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి ఉన్న పిల్లలలో ఇది మరింత ఎక్కువగా ఉంటుందని డాక్టర్ తెలిపారు. కలుషితమైన ఆహారం వలన కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు ఎలా వస్తాయో డాక్టర్ అన్వర్ వివరించారు.

1. తీవ్రమైన విరేచనాలు : ఇది బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లకు దారితీస్తుంది, దీనిలో E. coli, Salmonella లేదా Shigella వంటి బాక్టీరియాతో కలుషితమైన ఆహారం మరియు నీరు తీవ్రమైన విరేచనాలు, వాంతులు, కడుపు తిమ్మిరి మరియు జ్వరానికి కారణమవుతాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇన్ఫెక్షన్లు రక్తప్రవాహంలోకి కూడా వ్యాపించి తీవ్రమైన సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.

2. వైరల్ గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ : తరచుగా స్టమక్ ఫ్లూ అని పిలుస్తారు, నోరోవైరస్ మరియు రోటవైరస్ వంటి వైరస్లు అపరిశుభ్రమైన ఆహారం మరియు నీటి ద్వారా వేగంగా వ్యాపిస్తాయి. అవి ఆకస్మిక వికారం, నీటి విరేచనాలు మరియు నిర్జలీకరణానికి కూడా కారణమవుతాయి, ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలకు ప్రమాదకరమైనవి.

3. వైరల్ పరాన్నజీవి ముట్టడి : గియార్డియా మరియు ఎంటమీబా హిస్టోలిటికా వంటి పరాన్నజీవులు కలుషితమైన వనరులలో వృద్ధి చెందుతాయి. సరిగ్గా చికిత్స చేయకపోతే ఇది దీర్ఘకాలిక విరేచనాలు, ఉబ్బరం, అలసట మరియు పోషకాహార లోపానికి కూడా కారణమవుతుంది.

4. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ టాక్సిన్లు : కొన్ని సూక్ష్మజీవులు చెడిపోయిన లేదా సరిగ్గా నిల్వ చేయని ఆహారంలో విషాన్ని విడుదల చేస్తాయి. ఈ ఆహారాలను తీసుకోవడం వల్ల త్వరగా ప్రారంభమయ్యే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కూడా జరుగుతుంది, సరిగ్గా చికిత్స చేయకపోతే విరేచనాలు, ఉబ్బరం, అలసట మరియు పోషకాహార లోపం వంటి సమస్యలు వస్తాయి.

5. ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు : కలుషితమైన ఆహారం మరియు నీటిని పదే పదే తీసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లు మాత్రమే రావు. ఇది పేగు పొరను బలహీనపరుస్తుంది, పోషకాల శోషణకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ లేదా దీర్ఘకాలిక జీర్ణ సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.