జాన్వీకపూర్ షేర్ చేసిన హెల్దీ ప్రొటీన్ పరాటా.. తయారు చేయడం చాలా సులభం

పరమ్ సుందరి హిట్ ని ఎంజాయ్ చేస్తున్న సిద్ధార్థ్, జాన్వీకపూర్ ది గ్రేట్ ఇండియన్ కపిల్ షో లో పాల్గొన్నారు. జాన్వీ ప్రోటీన్‌తో నిండిన తన ఆరోగ్యకరమైన పనీర్ పరాఠా రెసిపీని పంచుకుంది.

పనీర్ పరాఠా ఎలా తయారు చేయాలో తెలిపింది.

పదార్థాలు:

1 కప్పు పనీర్ (తురిమినది)

1 కప్పు కీటో-ఫ్రెండ్లీ పిండి (బాదం లేదా అవిసె గింజల పిండి)

1–2 టీస్పూన్ నెయ్యి (పరాటా కాల్చడం కోసం)

1-2 పచ్చిమిరపకాయలు (సన్నగా తరిగినవి)

తాజా పెరుగు (వడ్డించడానికి)

ఉప్పు రుచికి సరిపడినంత

విధానం:

1. కీటో పిండిని చిటికెడు ఉప్పు, నీరు వేసి మృదువుగా కలపాలి.

2. తురిమిన పనీర్‌ను కొద్దిగా నెయ్యిలో వేయించి చిటికెడు ఉప్పు కలపాలి. 

3. వేయించిన పనీర్‌కు సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి ముక్కలు జోడించండి. 

4. ముందుగానే కలిపి పెట్టుకున్న పిండి మిశ్రమాన్ని చిన్న ఉండలుగా చేసి మద్యలో పనీర్ మిశ్రమం ఒక స్పూన్ వేసి వత్తుకోవాలి. పరాఠాల మాదిరిగా చుట్టండి, పనీర్ ఫిల్లింగ్ సమానంగా వ్యాపించేలా చూసుకోండి.

5. పాన్ వేడి చేసి, ప్రతి పరాఠాను కొద్దిగా నెయ్యితో రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

6. తాజా పెరుగుతో వేడిగా ఉన్న పరాఠాలను ఆస్వాదించండి.

పోషక ప్రయోజనాలు

జాన్వీ కపూర్ తయారుచేసిన ఆరోగ్యకరమైన పనీర్ పరాఠా పనీర్ నుండి ప్రోటీన్‌తో నిండి ఉంటుంది, ఇది కండరాలను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండి ఉండేలా చేస్తుంది. బాదం లేదా అవిసె గింజల పిండి వంటి కీటో-ఫ్రెండ్లీ పిండిని ఉపయోగించడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, అవసరమైన పోషకాలు లభిస్తాయి, అదే సమయంలో కార్బోహైడ్రేట్‌లు తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది సాంప్రదాయ గోధుమ పరాఠాల కంటే తేలికగా ఉంటుంది. తాజా పెరుగును జోడించడం వల్ల పేగు ఆరోగ్యానికి ప్రోబయోటిక్స్ లభిస్తాయి. మొత్తంమీద, ఇది ప్రోబయోటిక్‌లతో కూడిన సమతుల్య అల్పాహారం. ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.